Dictionnaire M. Bescherelle
Adjectif des deux genres Chimie
Se dit d'un
acide particulier dû à l'action de la potasse sur l'
huile du
dauphin. L'
acide delphinique a une
couleur jaune citron, une ordeur rance très
forte ; il rougit fortement la teinture du tournesol, et forme des sels avec les alcalis.
M. Bescherelle, aîné, Dictionnaire national ou Dictionnaire universel de la langue française - Volume I (A-F) (1856), p. 920.