Dom Antoine-Joseph Pernéty Matière des Sages, qu'ils ont nommée
beurre, parce qu'elle est visqueuse, et qu'elle se sépare de son
eau, comme le
beurre du petit-lait.
Dom Antoine-Joseph Pernety, Dictionnaire mytho-hermétique, Edition de 1758 - Français modernisé par France-Spiritualités.