Dictionnaire M. Bescherelle
Adjectif et substantif
Qui est né dans la
Bresse, qui appartient à cette province.
Potage à la bressane : Art culinaire
Potage aux poireaux.
Bressan :
Qui est né à Brescia. Voyez
Brescian.
M. Bescherelle, aîné, Dictionnaire national ou Dictionnaire universel de la langue française - Volume I (A-F) (1856), p. 478.