Dom Antoine-Joseph Pernéty Voyez
Mercure des Philosophes. Quelques Chymistes ont cru mal-à-propos que c'était du vinaigre distillé, d'autres l'
eau-de-vie du vin, ou l'esprit-de-vin rectifié, sur ce que
Raymond Lulle dit que leur quintessence est tirée du vin, et qu'il l'appelle quelquefois
Vin ; mais ils auraient vu leur erreur, s'ils avaient fait attention que
Raymond Lulle lui-même dit qu'il ne faut pas l'entendre à la lettre, et que quand il dit que les Philosophes tirent leur mercure du vin, il ne parle que par similitude ; et que ce mercure ou
eau philosophique s'extrait de la mer rouge des Philosophes. Voyez
Le Testament de Raymond Lulle, et son
Traité de la Quintessence.
Dom Antoine-Joseph Pernety, Dictionnaire mytho-hermétique, Edition de 1758 - Français modernisé par France-Spiritualités. 
