Dictionnaire M. Bescherelle
Substantif masculin Technique
Opération qui consiste à faire écouler l'
eau dans laquelle on lave la pâte du savon avant de la faire
cuire.
M. Bescherelle, aîné, Dictionnaire national ou Dictionnaire universel de la langue française - Volume I (A-F) (1856), p. 1155.