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Dictionnaire >> Botanique & AgricultureDictionnaire M. Bescherelle
Substantif féminin Botanique
Genre de la famille des
ombellifères, renfermant vingt-cinq espèces, dont la principale est la
myrrhide odorante, connue vulgairement sous les noms de
cerfeuil d'Espagne et de
cerfeuil musqué. On l'emploie en assaisonnement dans les salades. Les racines de la
myrrhide terre-noire ont un
goût analogue à celui de la châtaigne.
M. Bescherelle, aîné, Dictionnaire national ou Dictionnaire universel de la langue française - Volume II (G-Z) (1856), p. 602.