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Althéine

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Dictionnaire M. Bescherelle

Substantif féminin [De althée, nom de la guimauve] Chimie
Base salifiable découverte dans la racine de la guimauve. L'althéine est un mélange de magnésie et d'une substance cristallisable identique à l'asparagine.  M. Bescherelle, aîné, Dictionnaire national ou Dictionnaire universel de la langue française - Volume I (A-F) (1856), p. 144.




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