Biographie universelle ancienne et moderne Jean-George Wirsung, chirurgien, de la même famille que le
Christophe Wirsung, naquit à Augsbourg et se rendit à
Padoue, où il reçut des leçons de Vesling. Ses progrès furent rapides dans l'anatomie ; et, le premier, il démontra dans l'homme le canal
pancréatique, que d'autres anatomistes avaient déjà aperçu dans les
animaux. Ce conduit porte encore aujourd'hui son nom dans la science anatomique. Le mérite de Wirsung lui fit des
ennemis ; un médecin dalmate, qu'il avait réduit au silence dans une discussion publique, s'introduisit dans son cabinet et le tua d'un coup de pistolet.
(Biographie universelle ancienne et moderne - Tome 44 - Page 717)
Dictionnaire universel d'histoire et de géographie de Bouillet Wissungus, anatomiste de
Padoue au
XVIIème siècle, fut conduit par une remarque d'Hoffmann à découvrir dans le
corps humain le canal pancréatique, qu'on appelle de son nom
Canal de Wissungus.
Marie-Nicolas Bouillet, Dictionnaire universel d'histoire et de géographie, 20ème édition (1866), p. 2014. 
