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Saugrenée

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Dictionnaire M. Bescherelle

Substantif féminin [Du latin sal, sel, et granum, grain]
Vieux mot qui signifia un mets composé de pois assaisonnés uniquement de sel, d'huile et de vinaigre.  M. Bescherelle, aîné, Dictionnaire national ou Dictionnaire universel de la langue française - Volume II (G-Z) (1856), p. 1273.




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